血壓高的人，往往會(huì )被要求少吃鹽。
可是有的人每天按時(shí)吃降壓藥，飲食清淡，這樣做幾個(gè)月下來(lái)，血壓卻控制得不盡如人意。
問(wèn)題可能在于，他們忽視了另一種白色晶體——糖。
為什么高血壓不僅要少吃鹽，還得少吃糖呢？
游離糖，高血壓的隱形推手
制造食品時(shí)的添加糖，確實(shí)是導致高血壓的罪魁禍首。
添加糖包括白砂糖、紅糖、冰糖、果葡糖漿，加上天然存在于蜂蜜、果汁的糖分，這些糖又被稱(chēng)為「游離糖」。
與米飯、面條里含有的淀粉不同，游離糖里的果糖成分，尤其是果葡糖漿，是升高血壓的主謀。
過(guò)量的果糖攝入，會(huì )使心跳加快，血管收縮，再加上體內的水和鈉排泄減少，增加了血管里的容量，血壓自然就會(huì )升高。
另一方面，糖進(jìn)入身體后，還可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血癥、高血脂等疾病。這些疾病常常誘發(fā)或加重高血壓，以及其它心血管疾病的發(fā)生發(fā)展。
因此，高血壓患者要尤其注意減少糖的攝入。
小心，食物中的隱形糖
世界衛生組織建議，不論是否有血壓?jiǎn)?wèn)題，都應該盡量少攝入游離糖。
最基本的，要將游離糖攝入量減少到攝入總能量的 10% 以?xún)取?016 版《中國居民膳食指南》也建議，每天攝入添加糖不超過(guò) 50 g，最好控制在 25 g 以下。
然而，減少糖分攝入，并不是只要不吃糖和甜食就可以了。
大部分人不知道的是，各種游離糖，尤其是果葡糖漿，已在食品行業(yè)廣泛應用。
游離糖，隱藏在各種飲料、面包、餅干、糖果、冰激凌之中，也潛伏在各種家常菜品比如紅燒肉、番茄炒蛋、涼拌菜里。
如果高血壓患者對此類(lèi)食物毫無(wú)節制，控制好血壓可能并非易事。
對于加工食品，在食品包裝上的營(yíng)養成分表里，通常能找到食物的含糖量。比如一瓶 500 毫升的可樂(lè )，就含有 52.5 克糖，其實(shí)已經(jīng)遠遠超出了建議的攝入范圍。
因此高血壓患者應該養成查看食物營(yíng)養成分表的習慣。在吃之前，認真閱讀食品標簽上「碳水化合物含量」一項。這樣，才能對自己吃進(jìn)去的糖總量有所了解。
限糖同時(shí)，別忘限鹽
對于高血壓患者，注意限制另一種白色晶體——鹽，也同樣重要。
食鹽含鈉元素，鈉通過(guò)影響激素分泌、血管功能、遺傳基因等因素引起血壓升高。
多數高血壓患者，如果把食用鹽的量限制在每天小于 6 克，也就是普通啤酒瓶蓋去掉膠皮墊后水平裝滿(mǎn)的量，會(huì )有助于血壓下降。
如果同時(shí)補充一定量的鉀和鈣，還能促進(jìn)體內鈉的排泄。
因此，在食鹽的選擇上，可以選擇含鉀量偏高、含鈉量偏低的低鈉鹽。
多食含鉀豐富的蔬菜水果，新鮮蔬菜每天 400～500 克，水果每天 100 克為宜。腌制、鹵制、泡制的食品，也應盡量少食用。
需要注意的是，合并腎病，或服用螺內酯、貝那普利、纈沙坦等藥物的患者，應避免過(guò)多攝入鉀，以免引起高鉀血癥。
控制血壓，還應注意健康生活
規律運動(dòng)也能幫忙降低血壓。
建議每周進(jìn)行 5～7 次，每次 30 分鐘的運動(dòng)。
步行、快走、慢跑、游泳、太極拳等項目均可選擇，以運動(dòng)時(shí)心率接近但不超過(guò)（170-年齡）次/分鐘為度，量力而行，循序漸進(jìn)。
做到這些的同時(shí)，別忘了戒煙戒酒，保持樂(lè )觀(guān)性格，減輕心理負擔，糾正不良情緒。
在控制血壓的路上，要從了解自己吃進(jìn)去的食物開(kāi)始，控制糖和鹽的攝入，加上健康的生活習慣，聽(tīng)從醫生指導，讓血壓安全平穩地降下來(lái)。
